Sunday, March 25, 2012

童乐会之抓鱼乐

这次的童乐会改在户外,去捉鱼 。。。城市小孩,没机会在小河里头抓鱼。。。
这次选在 The Lembah Kiara Recreational Park,TTDI 抓鱼去。。。


虽然。。虽然。。。。河真的非常非常的小,非常的浅,鱼也非常的小只,不过还好,小朋友都玩到很开心。。。


最兴奋的好像是老三,人家抓鱼,他开始是打水,后来干脆整个人坐下去玩泥沙


其实抓到蛮多鱼的,虽然全都。。非常的小只。


绿豆戚风

做戚风好玩的地方是可以用任何材料做任何的口味的戚风。那天突发奇想,想到星期六要煮绿豆糖水,不如用喝剩的绿豆水做戚风,可是上网search 都是用绿豆粉做的戚风。。。

自作聪明的我,就试试看用之前做玉米戚风的食谱, agar agar 做。。。只是再次改用特幼粉, 第二次特幼粉, 可是脱模还是一样脱不美。。。不知道是粉的问题还是食谱问题。。。唉。。
喜欢上用特幼粉做戚风,因为真的比低粉做的来得松软。

材料 :
蛋黄 5个, 细砂糖 30g, 液体植物油 60g , 绿豆 (煮过的) 120g, 特幼粉 120gd..

蛋白 6个, 塔塔粉少许, 细砂糖 50g

× 这个份量最好用 22cm 的模。
 我家只有 18cm 的模,好彩还有个小可爱模。两个满满
 脱模到很不美,不过还好,可以吃下, 不过因为我是在三更半夜做的,不敢大力敲打出大气泡。
结果组织里头有很多洞洞。。。

Friday, March 23, 2012

发糕,麦片小蛋糕,棒子戚风

老二的皮肤本来慢慢好转中的, 差不多好了 70% 以上。。。就放心再次开炉。。
好奇怪,开炉过后,他的皮肤又来,可是却不是之前的那样,而是起热绯,是跟最近的天气
有关系吗? 最近这里的天气非常的闷热,刚刚检查,连老三的脚也有出热绯的迹象。。。
唉。。。

做完这三个,看来还是再息炉几天看看。。。。。

今天初一, 昨天做了发糕拜拜,发糕不是第一次,之前用了几种食谱,都不会发,后来才知道,要在面糊上用食油画上十字,才会发得美的。
这次是用自发粉做。。颜色只是滴在面糊上,吃的时候只要把表皮弄掉就不会吃到太多颜色素了。。后面那个。。不小心,滴到太过多的颜色,红到吓死人。。哈哈
这个是麦片小蛋糕,延续之前做的麦片&Oreo 蒸蛋糕, 这个改用烤的。也没加 Oreo。。觉得牛油过多了。。。蛋糕油了点
棒子戚风,第一次用特幼粉代替低筋面粉,果然特别松软, 可惜脱模的时候,不小心弄到不美。。而且蛋黄糊的 20g 白糖。。觉得可以不用加,因为觉得过甜。

Tuesday, March 20, 2012

麦片&Oreo蒸蛋糕

第一次做蒸蛋糕, 每次蛋糕都用来烤,觉得比较热气。 食谱来自网友 Lily Ting
 牛油 130g, 糖 130g, 蛋 4粒, 自发粉 150g, 麦片 100g, 
Oreo 饼皮适量(我是用现成的Oreo饼碎),巧克力米适量 (其实可以不用加巧克力米。。因为不好看XD)

 1)将牛油, 糖打至松软, 分次加入蛋打至糖溶没蛋液,然后加入自发粉,麦片拌均 (用刮刀)。。 

2) 模低放油纸, 道路一部分面糊在模,再把 Oreo 饼放在面糊上,然后再倒入面糊。 再放Oreo 饼。。。最后剩余的面糊加入巧克力米拌均后倒入模。。。

 3)大火蒸 35分钟左右


发现。。。。底部比较美。。所以拍底部。。哈哈哈。。。

切开来是这样的,请忽略那只手指。。。拍照的时候,儿子一直在搞怪。

Friday, March 16, 2012

没娘心的

生儿子啦, 生儿子啦。。人人都说儿子没娘心的, 就算喂人奶喂到他快两岁哦。。
就算要喝奶的时候。。。叫 妈~~ 叫咪~~ 叫到你心都乱,脚都软。。结果,结果。。
都经不起一粒苹果的考验。。。哼!

碗里面,明明有很多苹果,我只是拿他一片,就哭到什么样, 再拿再哭,总之我一拿就哭。。。哼。。。。。。
 看我一直拿苹果,他想想下,不是办法, 就自己躲去角落,拿另外个空碗,把苹果一片片的换去另外个空碗。 (不要问我为什么他要这样做,我也不明白。。哈哈哈)
 换了碗, 就开门,走出房间,去外面的小厅偷偷吃。。。看到我跟着出来拍他。。。。

















就快快的跑下楼去。。。哼 !!!!

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Tuesday, March 13, 2012

你怎么说

有幸在全母乳接近快尾声的时候(老三快两岁了),上tv2 的”你怎么说“ 单元谈哺乳喂养。让我的哺乳生涯多了一项美好的回忆,节目将在 18/3 播出。
节目在4/3 预录的, 在 3/3 当天, 摄影师还来我家拍摄三个小瓜的生活。。
突然说要来我家拍的时候, 心急得很,因为老二的皮肤还是很够力下。。。
(你们看节目就知道怎样够力了  T.T)

进入wisma tv 前,先拍下照
 这里是vip 等候室, 有茶水,还有米粉之类的哦。。。很贴心。
 化好妆了,有美一点吗?哈哈。。听说化妆师是哪里最好的一个了, 专门跟罗斯马化的,幸好没把我的头发弄成罗斯马的那样。。不过化妆师一直称赞我的发色很美很自然。。。。呃。。真不好意思,我上一次染头发好像是在去年的10/11月,头发生得慢也是有好处的。。。哈哈哈。。。

这里是控制室。。。最里面那个是这个节目的制作人
 要开始了, 老三不肯走开,要劳动助理姐姐帮忙把他抱走。
 其实,我真的非常紧张, 很多东西想说的,却没说出来, 感觉自己在语无伦次。。。。。55555555555.。。

 老公和孩子们可以在这个大镜子外看到里面的情形。。。

Sunday, March 11, 2012

免烤千层芝士蛋糕

老二的皮肤问题一直困扰着我们,医生说要戒吃鸡肉鸡蛋,中医也说他体内很热,戒面包,饼干。。。。。所以最近我们都一直陪着他吃清淡的,不然就吃无蛋素。

所以家里的烤炉息了很久下,但是我这个妈妈常常又嘴馋, 很想吃甜点。
网上看到这个免烤千层芝士蛋糕, 做法简单,就拉拉声跑去买了材料,做来。。。
自己偷吃。。。哈哈哈

食谱参考 :
http://llkrecipes.blogspot.com/2012/02/blog-post_12.html#more

材料: 250 gm Cream Cheese ( Philadelphia) 淇淋乳酪, 125 gm Butter 牛油, 80g Icing Sugar 糖粉, Cream Cracker 苏打饼(适量), Milk 牛奶(适量)


 做法:
 1.) 准备一个6” x 6”的四方模。铺上锡纸。(我没用模,直接用plastic盒就可以了,我是铺上烤纸,看到有些妈妈什么都没铺都可以,冷冻后,不会难脱模)
 2.) 把cream cheese, 牛油和糖粉一起打滑。 
3.) 第一层抹上少许的cheese料。抹平。 
4.) 把饼干沾上牛奶,排在cheese料上。重复此动作至完。压实。
 5.) 包好。冷冻至硬。取出。切块。食用。




我用了照片中的小圆cheese cream cracker, 所以可以放在做cup cake 的cup 里头刚刚好,这样就不需要切开, 小朋友吃也比较方便。


第一次做,所以做了一个方形和一个cup cake 的而已







这个是cup cake 的,放比较多饼干, 切开来比较好看,也很好吃哦。












这个我就觉得我的cheese cream 抹到太厚了, 第一次没有经验,不懂这样才是刚刚好,也不敢压到太实,其实我应该压实点,放多点饼干会更好吃。

Wednesday, March 07, 2012

又是 母乳的错哦

老二的皮肤问题到现在都还没有解决到, 抓蛇的都找了两个。
他的皮肤还是一样的痒,一样的痒到抓到流血, 唉。。。。。
结果有人说,因为我给喝人奶太久的关系。。。。。唉。。真的是。。
有得赖就赖吗 ?

老二出生不久,脸上就生奶藓,除了擦药膏,继续母乳,甚至我这个供应者, 也要戒口,戒吃喝奶制品的东西, 到老二大约六个月大,我才没有再戒口, 而老二的皮肤也一直都很美,
甚至是白里透红的那种。

老二大约接近 两岁,因为怀老三停了他的母乳,那时的他给他喝豆粉,结果是一直的伤风咳嗽。直到老三出生过后, 我的母乳有多,再给他喝回冷冻母乳。都一直没事。
直到老二三岁半左右,我的母乳逐渐减少,所以再次停了给老二母乳。。。。

过了几个月,就出现老二皮肤问题。。。。。这。。。这。。。也给人怪说,因为我给老二喝太多人奶的关系, 所以最好现在就连 老三的母乳也停掉。。。。。。

这。。。这。。到底是什么逻辑啊。。。。。。。。。。

我不是应该庆幸,幸好我喂了老二那么久, 至少在他baby 时期,比较难照顾的时期,没有发生什么事, 没有像其他有敏感问题的宝宝一样进出医院,而是到了他四岁,抵抗力比较强了,才来发病,不是会比他在baby 时期发病好吗?????

唉。。。。。。。想归家的欲望越来越强。。。。

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驾车出门,外头下着大雨 。
老二 : “ 外面很大水哦 ”
妈咪 :“ 是下大雨, 不是大水 ”
老二:“ 地上很大水哦 ”
妈咪 :“地上是很多水”
老二:“那。。。应该是下雨咯 ”
妈咪 :“ @.@!!!

Tuesday, March 06, 2012

打小人

今年,打小人的日子落在工作日, 偏偏又是月头。。。55555.。。。
不敢请假去打小人, 偏偏又小人缠身。。。。只好在心里念念念念。。。
记下口诀, 明年才去打够够力来


Friday, March 02, 2012

自制乐器

小孩子没有东西给他们,都可以做出来自己玩。

只要把箱子翻过来, 拿两支筷子就可以打鼓了。

完全是老二自己想的哦。。。用CD ,加上手帕做成的锣

Thursday, March 01, 2012

投降了

老二的皮肤问题,看了中西医,问了神,找了两个抓蛇师傅。。。我。。投降了。。
今天去看普通klinik ,拿了抗生素。

本来今天要去KL 网友介绍的一个中医,但那中医太过有性格,要下午1pm 才能给知道中医有没有到,老公有工作,不能带着老二这样的等。只好等下个星期找一天特地请假去。也不能make appointment 才晕 。

老二比老大和老三幸运,四岁多才第一次吃抗生素。 不是没有遇过动辄给抗生素的医生, 但每次我看问题不大,都把抗生素丢掉不给喝。

这次我真的投降了,老二的皮肤问题好几个月了,他人也消瘦下来。。。虽然还是一样活泼,可是因为要戒口,很多都不敢给他吃。



今年开始上幼儿园的老二,最近开始喜欢“做老师”,如果我跟着他念,会讲我good , 还会送我sticker。。哈哈

哥妹俩

最近老大迷上哥妹俩的漫画, 我不知道他看不看得懂,不过常常看到他看到津津有味的。

我也忘了这本漫画打那里来的。。。好像。。好像是圣诞节抽到的,又好像是谁送的生日礼物???