Saturday, April 28, 2012

cheese 傻了

上个星期买了 500gm 的cream cheese, 结果一个星期里头,我。。。做了三。个。cheese。cake。。。。真的是。。cheese 傻了, 应该会有很长的一段时间,不敢动cheese 了。。。哈哈哈。。

之前做了 oreo cheese cake, 轻乳酪蛋糕, 还有今天的brownie cheese, 样子都很丑,可是都可以吃。。因为丑,所以前两者都没拍照,因为丑,所以这个也只敢拍一点 XD

食谱都是从fb 里拿来的, 其实啊。。自己做的, 如果不美就不拍,如果美就拍来分享,可是就有很奇怪的人, 拿人家拍的照片,当做是自己做的。

前阵子,fb 的烘焙姐妹们被气到半死,因为有人(还不只一个人)拿了人家做而且拍了的照片,放在自己的wall。。。还当做是自己做。。甚至在被人揭发是别人的作品的时候,甚至大大声的说。。。你们小气。。。呵。。。。

这是其中一个被揭发偷用别人照片的人说的话 :

"有意在这边分享食谱的,最好写上出处,否则会被一些小气,小心眼及没口德的这班自以为很厉害的烘焙爱好者乱箭射死的。。"
"如果大家有什么不满,可以不游览我的分享区,你们懂版权的意思吗?对于你们所谓的版权,请问有申请版权法令吗?????"


照片被盗用了, 还被说成是小气,小心眼,没口德,甚至挑战人家照片没有版权。。。多么无理的人啊。。。

同样的事,竟也发生在一个blog 友身上,我一向没看对方的blog, 只是有人很生气,叫我去看看。同样是没问过照片原主人就用了人家的照片,其实本来觉得只是小事。。。。呃。。。就像。。。在餐馆出来,发现下雨了, 旁边的友人说, 这里有一把雨伞,是我朋友的,你拿去用吧。 友人没问过原主人,那人也没问清楚,就拿了雨伞走了, 结果被原主人发现,要求那人请给回雨伞, 其他旁人也发现了, 就指指点点,这人这么没问过人就拿人雨伞当做自己的。。。其实事情很容易解决的, 只要那人把雨伞给回原主人,并当众道歉, 啊。。不好意思, 真的不知道这把雨伞是谁的, 竟然原主人出现了, 我把它还给原主人了, 请大家见谅, 这样,大家也都不好意思再指点。

但这人不知道是像我这样cheese 傻了呢,还是本性如此,竟会再blog 文,把一众路人骂了一顿,还指责原主人,谁叫她没把雨伞放好,被人拿了是活该, 大家都傻眼了。。。呵。。。
说的话,像不像那个偷人食谱照片的小弟弟呢??

虽然那人最后还是把照片换成自己的,骂人的blog 撤下, 把cbox 也撤下,甚至把被人骂的评论全都删除。。但是。。。。好像还欠样东西哦 XD

丑丑的Brownie Cheese


Brownie cheesecake :by Jenny Liew



Brownie base:
115g butter
115g coco粉
200g c.sugar
2eggs beaten
50ml milk
115g plain flour
做法:把牛油与可可粉慢火煮至溶化与渗透,然后加入糖和蛋,牛奶打至滑,再加入面粉拌匀,蒸烤法收150度烤至半熟



(topping cheesecake)
(A) 奶油乳酪250克
牛油60克
(B)
鲜奶130ml
蛋黄3
(C)
底筋面粉11克
玉米粉11克
(D)
蛋白3
幼糖60克
塔塔粉1/4茶匙
做法:将A搅拌光滑(B)分次加入搅拌浓稠
加入(C)拌匀(D)打发,拌入蛋黄糊,倒入半熟brownie上,再用上火以150度烤至熟~待冷,收入冰箱

3 评论:

c9 said...

不要脸的人的作风 》 把东西 delete 掉,当什么都没发生过

193 said...

我找到你说的“牛牌”Cheese了。这里卖9块多。你买6块多吧?
我也要隔多一阵子才敢再做Cheese cake 哦。。。肥到~~~

said...

看来我错过很多八卦。。。去哪里可以看回huh?XD
anyway,我的照片拍那么丑,做的也不好看,应该没有人会偷吧?XD

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