初体验：北海道戚风和葡京蛋挞

网友说。。做蛋糕可以减压。。。是真的。。。前阵子，工作上有点问题，很压力。。
就什么都不想。。。做蛋糕去。。还特地做完全没有做过的。。让自己专心的找食谱，
研究做法，专心的做。。。真的有达到减压效果哦。。做好后，就把不愉快的事忘了，
也想开了。。哈哈。。。

只不过。。。做了过后。。。吃过后。。。肥了。。。压力又来了。。哈哈哈。。肥的压力。


北海道戚风， 我用君之的食谱
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d7hr.html


之前一直不敢做北海道戚风，因为没试过鲜奶油打发，觉得很麻烦，尤其看了那个食谱，更加觉得。。。麻烦。。。可是。心情不好的时候。。麻烦是种。。动力。。哈哈

一做好吃，觉得。。。意。。。不是那么好吃，尤其那个cream 没有 RT 的好吃。。但是放进冰箱冷藏了一个晚上。。。再拿出来吃。。意外发现。。嗯。。还可以吃下。。哈哈。。当然。。还是没有RT的好吃啦。。毕竟是第一次做。。要求不要太高 。。

这个蛋挞我是用Step Wong 的食谱， 我用这里的挞皮 http://stepwongkitchen.blogspot.com/2012/03/blog-post_6559.html

 加上这里的馅料 http://stepwongkitchen.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

我有聪明咧。。哈哈哈。。。其实我想做网友门大力推荐的黑妈妈的蛋挞食谱的， 可是哦，里面有蛋黄粉，我家没有蛋黄粉，又不想为了 4g 的蛋黄粉而特地去买。。所以才找上 Step Wong 的食谱啦 。

样子有像哦。。只是因为第一次做。。挞皮捏到不美，皮底有点厚，口感不大好。