Wednesday, June 27, 2012

一山还有一山高

我曾经以为,经历过老大和老二的T2, 对付老三的T2, 应该绰绰有余,应该有办法对付他。。应该忍耐力超强,应该胜任有余。。。。

我错了。。。。真的彻底的。。错了。。。

原来。。。一山还有一山高, 原来,山外有山, 原来,强中自有强中手。。原来。。。

老大老二都曾经经历过,坚持自己穿衣裤, 坚持自己选衣服的阶段。
他们选衣服,给他们自己选了, 就会高高兴兴的穿上去。。。然后我的耳根会清静下。。

老三这个恐怖份子,要自己选。。。ok 没关系。。。问题是,他选了,穿上了,觉得不满意,又再脱,又再选, 他可以把整座山的衣服,都穿遍,可以把整厨的衣服都翻出来试,最死的是,他不只试自己的,还要穿哥哥的,甚至穿我的!

每天到换衣时间, 就这样可以跟我磨很久下。。。不要理他??
我试过,他的坚持度。。。比我的忍耐度好太多太多了。。。。
可以在我耳边哭喊到。。。就算他停止过后,我的耳朵还一直有他的声音

不是我不要给他穿那件衣,而是这衣服是他从臭衣服堆里挖出来的


Tuesday, June 26, 2012

烫面番薯相思蛋糕

其实这个有点乱来,纯粹因为家里只剩下一小条的番薯,称了下,大约有90gm 左右。
就乱乱拿人家的榴莲相思蛋糕的食谱来改。。。好彩。。很好吃下。。而且还很香咧。

材料A : 粟米油 25g, 番薯泥 85g, 鲜奶 60ml, 盐 1/8tsp, 蛋黄 4粒, 全蛋1粒,香港面粉 50g
材料B: 蛋白4粒 (我放5粒,纯粹是因为家里有多出的蛋白。。哈哈), 幼糖 45g, 塔塔粉1/2 tsp

做法 :
1) 粟米油,番薯泥,鲜奶,盐--》倒入钢盆隔水加热拌均匀,备用。
2) 全蛋液加蛋黄拌均匀,加入做法 (1)拌均匀
3) 加入香港面粉拌均匀,备用
4) 蛋白用高速大起泡沫,加入塔塔粉。 幼糖分几次加入打到湿性打发。蛋白霜成弯勾就可以了。
5)把1/3蛋白霜倒入蛋黄糊里轻轻拌均。 再把蛋黄糊倒入所有蛋白糊里轻轻拌均,倒入模里,轻敲几下。
6) 放入预热烤炉,用蒸烤方法, 我家烤炉我用160度30分钟。


Tuesday, June 19, 2012

喜粄,3色戚风

每次初一十五都做发糕,老公说不要再做发糕了, 换换别的。
就跑去美食group 问,还有什么东西容易做,又可以拿来拜拜的。
大家就介绍这个喜粄, 有说是客家人的糕点。
真的排泄,在客家村长大的我, 却很少有吃这个糕点,甚至名字都不知道,原来是叫喜粄。 就好像算盘子,我知道是客家人的食物之一,但我的kampung 却没人煮过来吃的。。
不同客家的关系吧。。。。 

说回这个喜粄,反而是我嫁来这个福建人地盘的时候,才看到原来很多地方都有卖,而且很多人喜欢吃,包括我家的大大小小男人们。 

第一次练习做南瓜喜粄,还蛮容易下的, 不用像做面包那样搓到半死。因为份量多,所以有部分我有包馅 (懒惰的我, 当然是用家里现成的馅,花生粉和豆沙。。哈哈哈)
我喜欢吃有馅的,大大小小的男人们喜欢kosong 的。。。怪。。。


又是初一,第二次做喜粄,其实本来要做回南瓜喜粄的, 但是星期天迟起身 (赖床。。哈哈),去到pasar ,剩下的南瓜都不美,不然就太大个,我用不到那么多 (对方不肯切。。哼!)。所以星期一的时候,只好临时做原味的。
那个颜色素,我下到很挣扎,我想到要拜拜,最好有点红色,但是又想到要吃的,又不敢下太多,结果挣扎挣扎的后果,放一点点,然后又没有搓到均匀,就变成这样。。。一坨坨的。。。哈哈哈。。。。。不过做出来后,儿子都吵要吃哦。。

等我买了搅拌机,下次用火龙果汁或者甜菜根来弄成红色比较好哦。。不用像这样下到那么挣扎


这个我是做了喜粄过后,临时加做的,因为喜粄被儿子吃掉一点,怕不够来拜拜,就临时做多一个戚风,还特地弄成三个颜色咧,分别是绿茶,Milo (因为临时才发现可可粉没有了)和原味的。 我还以为每次要求我要有color 的儿子会很喜欢很喜欢, 我还特地用香港面粉做咧 (香港面粉比低粉还贵一倍), 因为老公喜欢吃软一点的戚风。

结果结果, 第二天,拜拜完了, 叫他们选要带去学校吃的,结果全部都要喜粄,我的戚风没人要。。。。55555555.。。只好自己吞,还有硬硬塞点给老公。。

(咬到一半才想到拍照。。。哈哈)


Monday, June 18, 2012

吃相

对很多爱干净的人来说。。。看到我家老三的吃相,一定会摇断头,吓坏掉,再心里想,这个妈妈。。真的很糟糕,养个那么邋遢的儿子。。。。555555 其实在外面,我也想喂他,不给他自己吃,但是老三的性格就偏偏不给人喂。 偏偏他又不像老大,肯乖乖的穿上战衣, 也不像老二, 很早就能吃到很好,不会肮脏。

他。。。吃一次饭,一定要换一套衣。。。如果是出外吃饭, 至少要过很长的时间,不要再去同样的地方。。。。(免得别人认出来T.T)


左边那碗饭是他的, 他今天的"mood" 是喝汤“mood" ,饭吃不多, 汤就喝了两碗,还不给人抢。。。。



那个碗是陶瓷的,我。。。比你们还怕  T.T


Saturday, June 16, 2012

在我家不受欢迎的

每次看食谱的时候,都会幻想一下,如果做成的话,儿子会多么高兴, 多多哇哇声。。。
 然后很开心的吃完。。。 但是东西做多了, 儿子们开始有要求了哦 T.T 

看到这个简单容易做的面包蛋的时候,造型很美下哦。。。
我还特地用针筒和番茄酱画上太阳的光咧。。。 
可是这个东西做出来的时候, 一个两个有哇。。。。很美哦。。
 然后。。。一个不吃蛋黄,一个不吃全蛋,另一个嗅一嗅而已。。。
然后。。。555555555555

 现在知道开始为什么这两个月,我的体重直线上升了吧。。。5555



Saturday, June 09, 2012

KK Trip (5) - 玩

菲利宾Market, 里头有卖很多珍珠,很便宜,当然品质不是上等的,上等都是出口去日本了啦。
旅行必卖--纪念品,Biyun 的小公鸡买了送一个给老大,结果老大转送给美女,送 一个给老二,结果。。。。被一个大屁股坐断了(我知道你们会以为是我,但不是我)。。。咳咳。。。

这个在神山半山温泉,主人交待写Blog的时候提醒大家,可以的话,不需要去,要入门票还是小事,里头都是一个个人工围起来的,像澡堂那种的。。。。,而且假期,人。。非常非常的多,朋友太太说,就像steam boat 。。哈哈。。非常传神的比喻

不管去到哪里都要摆个搞怪姿势的小朋友们。。。咳咳。。。旁边那个大姐姐,你不小了咧

唉。。。也不能怪小朋友们, 老人家也爱搞怪

在神山上住的resort ,不错下,只是到凌晨五点左右,风好大,吹到门砰砰响,害我们两公婆,七早八早起来过后,就眼大大睡不回去, 想去看日出,老公包着被去,我就一踏出门就缩沙了。。哈哈

赖床的后果就是这样咯。。。下次记得早点起身,早早zap 下,就不用这样咯

KLIAS, 看猴子和萤火虫


在码头等看天气,怎么知道,偏偏突然刮大风,下大雨来,SAPI  Pulau只好取消了,大家好失望。。5555555

船取消过后不久,雨就停,但已经不适合去Pulau 了, 只好转去附近的沙滩。 叫小朋友们来玩老鹰抓小鸡, 小朋友们看都不看,现在的小孩都不玩老鹰抓小鸡了吗? 最后只好一群阿嫂们来玩  (opppss 有一两个是小姐) 

KK Trip (4) - 虫

小朋友们发现一只甲虫, 开心的研究了很久很久一下

不知道那个想到,整群人跑去采花,然后把花瓣弄成一片片盖在甲虫身上,问他们,为什么那么做,他们说。。。。因为甲虫是吃花的,要喂它吃~~~~~ (咳咳。。那个父母教的?)

连草蜢也跑出来,好彩它聪明,离那帮恐怖分子远远的。

后来看到他们拿着刀刀叉叉在那里切切切,吓死我,以为甲虫就这样牺牲了。。
幸好不是,小朋友们还是可爱的天使,他们只是跑去采了一堆叶子花朵来玩masak 。。。煮饭哦
飞蛾 :“ 还是我聪明,躲在相机后面,那帮恐怖份子应该看不到我,看不到,看不到,看不到,看不到”

Friday, June 08, 2012

KK Trip(3) - Man

车子陷入泥沙中,这个时候,就是男人发挥用处的时候啦 。。XD
用尽办法 (谁叫一个两个都没看discovery 哈哈) ,
出尽牛力
再用美色去找来几个帅哥帮忙

好不容易的才把车子推了上来~ 





KK trip (2) - 艳福













KK Trip (1) - 吃

其实还有很多没拍到,好像“老杨” 的video 里头一直介绍的生肉面。。T.T 




这是朋友贴心的准备,龟苓膏,还有白木耳凉水,八宝凉茶等等。非常非常的贴心
这个不是沙巴的特产,而是一位槟城的朋友带来的伴手礼。。。烤肉丝。。。
这个真的真的好吃, 从大人小孩都爱吃 XD
好吃的雪条



沙巴的树子菜,我们是吃叶子,沙巴那里的是吃茎,品种不一样,所以它的茎也比较脆,跟我们这里的不一样

KK 靠海,当然少不了海鲜,这是虾

看起来像蜗牛的东风螺

其实还有龙虾,两种口味的螃蟹。。没拍到。。555

那里的猪脚酸,觉得。。没醋味,没酸味,但这个小妹妹还是怕到要命。。哈哈

忘了这个叫什么面,名字很拗口,不会记。。哈哈

这里的人吃 BBQ 都有很多酱料的

在神山冷到半死, BBQ 是最棒的选择了 XD

在 KLIAS, 入门票有包吃
这个跟我们这里的蜜蜂饼不大一样,没那么甜


火锅加BBQ