Wednesday, January 18, 2012

Parmesan cheese 戚风

其实对于要不要买cheese 粉,我挣扎了很久下,虽然我会有吃cheese, 但不是特别的喜欢那种,我儿子也是。
那天童乐会做了cheese 的一口松饼,就觉得吃多会腻。
但今天午餐时间去公司附近的giant 买东西的时候, 刚好看到这个parmesan cheese 小小包装 100g 而已,
就想不如买一点点来试试看,其实买的时候,还没想到要拿来做什么。

回到公司不久,就看到花子妈妈用来做戚风,那么巧,所以就用了她的食谱,试试做看看。。

缺一角是因为我很想吃,但是不想切开来,只好捏一点来吃 XD
不想切开来是因为我家老二早上起来,看到切好几片,放在饭盒里头的戚风, 问我说:“为什么你的蛋糕这样的”
T.T 不想他再说同样的话,所以还是等他起身看过了整个的戚风才来切。。。:P



材料抄自花子妈妈
蛋黄糊
蛋黄3粒
牛奶75gram
植物油40g
低粉75gram
Parmesan cheese粉50gram

蛋白霜
蛋白3粒(差不多120gram)
细砂糖 60gram
塔塔粉少许

2 评论:

Linda said...

烤的时候很香hor。。。。这个吃起来应该不会很腻吧?我喜欢戚风就是因为它不容易吃腻。。。

Angie said...

功力越来越好了

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