年饼

哈哈哈。。。年饼吃到完了，才突然想起没有记录到。

今年只买了两罐年饼，其余的，都是在年二八和二九最后一两天的时候，临时做出来的。

先是做炸鳕鱼丝，这个是那个那个不是肥师奶教的，不过我没她那么有耐性一捆捆的绑到美美，只是随便拿了大约四五条这样然后打个结就丢去炸了 :P，所以不敢说是一团和气 XD。。老实讲，这个真的非常好吃，可以吃不停那种， 又容易做.

（成品已经经过消化道，化成身上的油脂，化不到油脂的，已经冲去马桶了。。XD)

然后有做杏仁饼片，可是我的奶油直接拿去加热煮溶，结果边有点黑，结果可能是奶油不够的关系，成品会粘着油纸很难拔掉，所以干脆跟老公说。。吃的时候记得把纸吐出来。。哈哈哈哈。。不过这个是真的不错吃，而且我发现放多几天才吃会更加好吃哦。（成品也是供应给身上的油脂 XD)

然后有跟网友买了 500g 的核桃 （本来是1kg的，怕1kg 太多，所以跟其他网友share 了）..

其中300g 参考carol 的焦糖核桃 ，做成了焦糖核桃，嘿。。这个真的真的很好吃，我本来打算做最简单的方法，就是核桃加蜜糖，然后直接拿去烤的， 最后还是用了carol 的食谱。 因为我。。。喜欢那个奶油香 XD ，只是可能我的焦糖煮得不够，混均了核桃过后，放很久下，都不会硬的，不过后来我不管那么多，直接放进罐子里头，也是跟杏仁片一样，要过几天吃才好吃，而且会硬了 XD。。。

剩下的核桃，我拿来做巧克力核桃奶油蛋糕， 我不应该把巧克力铺在表面，烘出来焦黑的，很难看，所以用刀切掉表面。。。。虽然很丑。。但是还不错吃啦，只是甜了一点，下次要放少糖一点。

最后两种吃到后面有记得拍照。。。但是成品太丑了， 还是遮掩一下比较好。。XD