Tuesday, March 20, 2012

麦片&Oreo蒸蛋糕

第一次做蒸蛋糕, 每次蛋糕都用来烤,觉得比较热气。 食谱来自网友 Lily Ting
 牛油 130g, 糖 130g, 蛋 4粒, 自发粉 150g, 麦片 100g, 
Oreo 饼皮适量(我是用现成的Oreo饼碎),巧克力米适量 (其实可以不用加巧克力米。。因为不好看XD)

 1)将牛油, 糖打至松软, 分次加入蛋打至糖溶没蛋液,然后加入自发粉,麦片拌均 (用刮刀)。。 

2) 模低放油纸, 道路一部分面糊在模,再把 Oreo 饼放在面糊上,然后再倒入面糊。 再放Oreo 饼。。。最后剩余的面糊加入巧克力米拌均后倒入模。。。

 3)大火蒸 35分钟左右


发现。。。。底部比较美。。所以拍底部。。哈哈哈。。。

切开来是这样的,请忽略那只手指。。。拍照的时候,儿子一直在搞怪。

8 评论:

虎妈妈 said...

哈哈妈妈在拍照是,孩子急着要吃了吗?

Nat said...

i am first time wish 2 try....how 2 stim need to cover kah or else d water go in the cake..sorry ya i am dummy in bakery

ruyi said...

虎妈妈,你说对了。

Nat, 如果怕水滴在蛋糕上可以盖张锡箔纸 (我没试过,网友教的), 还有就是尽量不要一直打开来看

p/s : 记得要水煮开了,才把面糊放下去

Nat said...

thanks ya ruyi....wish me good luck in breast feeding n bakery. my low milk flow make me very sad but i will not give up.

Kelly Oon said...

嗨,你好。麦片是燕麦吗

Kelly Oon said...

嗨,你好。麦片是燕麦吗

Kelly Oon said...

嗨,你好。麦片是燕麦吗

Kelly Oon said...

请问,麦片是燕麦吗?

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