核桃巧克力蛋糕

其实新年期间有做过一次了的， 只是当时听话，在上面放巧克力粉，结果考出来很黑， 反正还有核桃，就再做多一次。这次就放少点糖，也没有把巧克力粉铺在上面

材料A：

牛油 220g

香草香精 1 小匙

烹饪巧克力（刨粗丝）80g

核桃 （切粒，烤香）40g

材料 B

鸡蛋 3粒

蛋黄 2粒

幼糖140g (我只放120g)

水 30ml

黄油 2 小匙

材料 C

面粉 160g

发粉 1 小匙

上层

烹饪巧克力（刨粗丝） 70g (我没有放，放了会烤到很黑）

核桃（切大粒）40g

做法

1。牛油和香精打至松白

2。材料B和C 用高速打五分钟至浓厚

3。改用低速，分数次加入松白牛油拌均。

4。将混合料倒入已铺上纸的8寸方模中， 上层排入核桃

5。放入预热烤炉，175度C 烤45-55分钟

照片拍起来有点黑，真实的出品没那么黑的 ><