回乡必吃的

其实家乡有很多好吃的，菜粄，擂茶， 米藏 （米饼）等等都是我常常想念的，但是每次回乡未必会特别想吃，只有这个炒粄，是我每次回乡一定要吃的， 别看它外表难看， 它看起来像炒萝卜糕， 但是不是萝卜做的， 据说是米绞成粉，然后蒸而成的，从我很小很小的时候就开始卖了，而且只有那么一家，近年才多一家自家儿子炒的， 别的地方完全吃不到。。。。多数在pasar malam, pasar pagi 卖，要吃还要早点去买，不然很快就卖完了。。
以前他们还有卖水Kuaih （也就是这里的人说的碗糕）， 也是超好吃的，可惜现在不做了，只是专做这个炒粄。。。

自从老公跟我拍拖吃了这个炒粄，他也开始迷上了， 他特爱加蛋的。。。我加不加蛋都还好，但是一定要加辣。。。
加蛋的，我可以吃三包，没加蛋的我可以吃四包。。。。
不要笑我大吃，我一年才回乡一两次而已，而且又不是每次吃得到。。。。