Rice Pancake

看到网友们都在做这个米饭煎饼，勾起我的回忆， N年前做过， 但是却以蛋炒饭做收场。。。唉。。
后来看到Eiko 的素煎饼 的照片，突然想起我失败在那里了， 就是饭放到太厚的关系。。。
今天就试试做看， 果然成功， 材料没有特地出门买，就直接用我家冰箱里头有限的材料 （不好意思， 很少煮，所以冰箱里头的材料真的非常少那种 :P)

好彩连挑食的老大都一直说好吃好吃。。。吃到一半才想到要拍照 :P
（当然好吃啦， 里头放了儿子最喜欢的葡萄干。。。哈哈哈哈）